THE CHEMISTRY OF CEREAL PROTEINS/R. LASZTITY

LASZTITY R.

THE CHEMISTRY OF CEREAL PROTEINS/R. LASZTITY - 1 PRIMERA EDIC. - E.U.A. CRC PRESS - 203 PAG.

CONTIENE BIBLIOGRAFIA E INDICE

0849351405


1.- PROTEINAS DE LAS PLANTAS. 2.- GRANOS. 3.- CEREALES.Ì

TP453 L337ch