LA EVALUACION SENSORIAL DE LOS ALIMENTOS EN LA TEORIA Y LA PRACTICA/ANTONIO ANZALDUA MORALES

ANZALDUA MORALES ANTONIO

LA EVALUACION SENSORIAL DE LOS ALIMENTOS EN LA TEORIA Y LA PRACTICA/ANTONIO ANZALDUA MORALES - MEXICO D.F. - 198 PAG.

CONTIENE INDICE

8420007676


1.- LA EVALUACION SENSORIAL DE LOS ALIMENTOS. 2.- LOS CINCO SENTIDOS.Ì

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