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SOTELO CASTRO JESÚS ABDEL, .EXTRACCIÓN DE COMPUESTOS FENÓLICOS DE LA CÁSCARA DE BERENJENA MEDIANTE DIFERENTES SALES DE CALCIO Y SU EVALUACIÓN COMO INHIBIDORES NATURALES CONTRA SALMONELLA. I.T.C: .

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SOTELO CASTRO JESÚS ABDEL, .I.T.C: . .