QUIMICA DE LOS ALIMENTOS (Record no. 40384)

MARC details
000 -LEADER
campo de control de longitud fija 01094nam a2200205 4500
001 - NÚMERO DE CONTROL
campo de control itec_9708
003 - IDENTIFICADOR DE NÚMERO DE CONTROL
campo de control DLC
008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL
campo de control de longitud fija ///////////////cc //////////////////itec//
020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL ESTÁNDAR DEL LIBRO
Número Internacional Estándar del Libro 8420008354
035 00 - NÚMERO DE CONTROL DEL SISTEMA
Número de control de sistema 9708
050 ## - SIGNATURA TOPOGRÁFICA DE LA BIBLIOTECA DEL CONGRESO
Número de clasificación TP370 B431q
100 0# - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA
Nombre de persona BELITZ HANS-DIETER / GROSCH, W.
245 10 - MENCIÓN DEL TÍTULO
Título QUIMICA DE LOS ALIMENTOS
250 ## - MENCION DE EDICION
Mención de edición 2 SEGUNDA EDIC.
260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC.
Lugar de publicación, distribución, etc. ESPAÑA
Nombre del editor, distribuidor, etc. ACRIBIA, S.A.
300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA
Extensión 1087 PAG.
504 ## - NOTA DE BIBLIOGRAFÍA, ETC.
Nota de bibliografía, etc. CONTIENE INDICE
650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada 1.- AGUA 2.- AMINOÁCIDOS 3.- ENZIMAS 4.- LÍPIDOS 5.- CARBOHIDRATOS 6.- SUSTANCIAS AROMÁTICAS 7.- VITAMINAS 8.- MINERALES 9.- ADITIVOS 10.- CONTAMINACIÓN DE LOS ALIMENTOS 11.- LECHE Y PRODUCTOS LÁCTEOS 12.- HUEVOS 13.- CARNE 14.- PECES, BALLENAS, CRUSTÁCEOS Y MOLUSCOS 15.- GRASAS Y ACEITES COMESTIBLES 16.- CEREALES Y DERIVADOS 17.- LEGUMBRES 18.- HORTALIZAS Y PRODUCTOS HORTÍCOLAS 19.- FRUTAS, FRUTOS SECOS Y PRODUCTOS DERIVADOS 20.- AZÚCAR, AZÚCARES-ALCOHOL Y MIEL 21.- BEBIDAS ALCOHÓLICAS 22.- CAFÉ, TÉ Y CACAO 23.- ESPECIAS, SAL COMÚN Y VINAGRE 24.- AGUAS POTABLES, MINERALES Y POTABILIZADASÌ
942 ## - ELEMENTOS DE ENTRADA SECUNDARIOS (KOHA)
Fuente del sistema de clasificación o colocación Clasificación de Library of Congress
Tipo de ítem Koha Libro General
Holdings
Estatus retirado Estado de pérdida Fuente del sistema de clasificación o colocación Estado de daño No para préstamo Colección Biblioteca de origen Biblioteca actual Fecha de adquisición Total de préstamos Signatura topográfica completa Código de barras Visto por última vez Copia número Precio de reemplazo Tipo de ítem Koha
    Clasificación Decimal Dewey     Sala de consulta Instituto Tecnológico de Culiacán Instituto Tecnológico de Culiacán 23/11/2010   TP370 B431Q 30735 04/02/2023 2 23/12/2022 Libro General
    Clasificación Decimal Dewey     Sala de consulta Instituto Tecnológico de Culiacán Instituto Tecnológico de Culiacán 15/07/2011   TP370 B431Q 30736 04/02/2023 8 23/12/2022 Libro General
    Clasificación Decimal Dewey     Sala de consulta Instituto Tecnológico de Culiacán Instituto Tecnológico de Culiacán 29/11/2010   TP370 B431Q 30737 04/02/2023 4 23/12/2022 Libro de Reserva
    Clasificación Decimal Dewey     Sala de consulta Instituto Tecnológico de Culiacán Instituto Tecnológico de Culiacán 19/11/2010   TP370 B431Q 30739 21/04/2026 1 23/12/2022 Libro General
    Clasificación Decimal Dewey     Sala de consulta Instituto Tecnológico de Culiacán Instituto Tecnológico de Culiacán 15/07/2011   TP370 B431Q 32391 04/02/2023 6 23/12/2022 Libro General
    Clasificación Decimal Dewey     Sala de consulta Instituto Tecnológico de Culiacán Instituto Tecnológico de Culiacán 26/11/2010   TP370 B431Q 37843 04/02/2023 3 23/12/2022 Libro General
    Clasificación Decimal Dewey     Sala de consulta Instituto Tecnológico de Culiacán Instituto Tecnológico de Culiacán 15/07/2011   TP370 B431Q 37844 04/02/2023 7 23/12/2022 Libro de Reserva
    Clasificación Decimal Dewey     Sala de consulta Instituto Tecnológico de Culiacán Instituto Tecnológico de Culiacán 10/12/2010   TP370 B431Q 37845 04/02/2023 5 23/12/2022 Libro General