PROCESOS DE CONSERVACION DE ALIMENTOS (Record no. 40765)

MARC details
000 -LEADER
campo de control de longitud fija 00732nam a2200205 4500
001 - NÚMERO DE CONTROL
campo de control itec_10455
003 - IDENTIFICADOR DE NÚMERO DE CONTROL
campo de control DLC
008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL
campo de control de longitud fija ///////////////cc //////////////////itec//
020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL ESTÁNDAR DEL LIBRO
Número Internacional Estándar del Libro 8489922969
035 00 - NÚMERO DE CONTROL DEL SISTEMA
Número de control de sistema 10455
050 ## - SIGNATURA TOPOGRÁFICA DE LA BIBLIOTECA DEL CONGRESO
Número de clasificación TX601 C342p
100 0# - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA
Nombre de persona CASP A. / ABRIL J.
245 10 - MENCIÓN DEL TÍTULO
Título PROCESOS DE CONSERVACION DE ALIMENTOS
250 ## - MENCION DE EDICION
Mención de edición 2 SEGUNDA EDIC
260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC.
Lugar de publicación, distribución, etc. MEXICO D.F.
300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA
Extensión 494 PAG
504 ## - NOTA DE BIBLIOGRAFÍA, ETC.
Nota de bibliografía, etc. INCLUYE INDICE
650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada 1.-BASES DE CONSERVACION DE ALIMENTOS 2.-PRINCIPALES CAUSAS DE LA ALTERACION DE LOS ALIMENTOS 3.-CINETICA DEL DETERIORO DE LOS ALIMENTOS Y PREDICCION DE LA VIDA UTIL 4.-APLICACION DE LA CINETICA DEL DETERIORO DE LOS ALIMENTOS EN LA PREDICCION DE LA VIDA UTIL.Ì
942 ## - ELEMENTOS DE ENTRADA SECUNDARIOS (KOHA)
Fuente del sistema de clasificación o colocación Clasificación de Library of Congress
Tipo de ítem Koha Libro General
Holdings
Estatus retirado Estado de pérdida Fuente del sistema de clasificación o colocación Estado de daño No para préstamo Colección Biblioteca de origen Biblioteca actual Fecha de adquisición Total de préstamos Signatura topográfica completa Código de barras Visto por última vez Copia número Precio de reemplazo Tipo de ítem Koha
    Clasificación Decimal Dewey     Sala de consulta Instituto Tecnológico de Culiacán Instituto Tecnológico de Culiacán 12/07/2011   TX601 C342P 38829 04/02/2023 3 23/12/2022 Libro de Reserva
    Clasificación Decimal Dewey     Sala de consulta Instituto Tecnológico de Culiacán Instituto Tecnológico de Culiacán 24/11/2010   TX601 C342P 38830 04/02/2023 1 23/12/2022 Libro General
    Clasificación Decimal Dewey     Sala de consulta Instituto Tecnológico de Culiacán Instituto Tecnológico de Culiacán 25/03/2011   TX601 C342P 38831 04/02/2023 2 23/12/2022 Libro General