@book{37066,
	author = {PEREZ MEZA NIEVES BRICEIDA},
	title = {EVALUACIÓN DE LA CALIDAD MICROBIOLÓGICA, FÍSICA, QUÍMICA, NUTRIMENTAL Y NUTRACÉUTICA DE ESTOFADO DE CALAMAR GIGANTE (DOSIDICUS GIGAS) EMPACADO EN BOLSAS TERMORRESISTENTES.},
	publisher = { I.T.CULIACÁN.},
	address = {México}
}