@book{43669,
	author = {VILLEGAS ANDRADE ELEONORA, ESCALANTE APODACA JOSE ABEL},
	title = {EVALUACION DEL EFECTO DE VARIABLES DE PROCESAMIENTO EN LA VELOCIDAD DE TRANSFERENCIA DE CALOR Y DISEÑO DE PROCESO TERMICO PARA FRIJOL REFRITO ENLATADO.},
	publisher = { I.T.C.},
	address = {México}
}