@book{43911,
	author = {CAMACHO GAXIOLA CARMEN OFELIA, FLORES FLORES JOEL},
	title = {CINETICA DE DEGRACION DE ACIDO ASCORBICO CON DISTINTA DISPONIBILIDAD DE OXIGENO Y TRATAMIENTO TERMICO E INACTIVIDAD DE PEROSIDOSA EN PURE DE PAPAYA.},
	publisher = { I.T.C.},
	address = {México}
}