@book{43924,
	author = {ELENES FONSECA JAIME ARTURO, HERMOSILLO LUNA VICTOR MANUEL},
	title = {CINETICA DE FORMACION DE ACIDOS GRASOS  E INACTIVACION ENZIMATICA EN EL SALVADO DE ARROZ.},
	publisher = { I.T.C.},
	address = {México}
}