@book{48730,
	author = {SOTELO CASTRO JESÚS ABDEL},
	title = {EXTRACCIÓN DE COMPUESTOS FENÓLICOS DE LA CÁSCARA DE BERENJENA MEDIANTE DIFERENTES SALES DE CALCIO Y SU EVALUACIÓN COMO INHIBIDORES NATURALES CONTRA SALMONELLA},
	address = {I.T.C.}
}