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| 100 | 0 | _aCHARLEY HELEN | |
| 245 | 1 | 0 | _aTECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS:PROCESOS QUIMICOS Y FISICOS EN LA PREPARACION DE ALIMENTOS/HELEN CHARLEY |
| 250 | _a1 PRIMERA EDIC | ||
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| 504 | _aCONTIENE BIBLIOGRAFIA | ||
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