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| 050 | _aTP155 C395e | ||
| 100 | 0 | _aCENZANO, I. | |
| 245 | 1 | 0 | _aELABORACION, ANALISIS Y CONTROL DE CALIDAD DE LOS HELADOS/I. CENZANO |
| 260 |
_aMADRID _bMADRID VICENTE |
||
| 300 | _a498 PAG. | ||
| 504 | _aCONTIENE BIBLIOGRAFIA E INDICE | ||
| 650 | _a1.- HELADOS, NIVELES. 2.- INDUSTRIA.Ì | ||
| 942 |
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||
| 999 |
_c39128 _d39128 |
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