| 000 | 00653nam a2200205 4500 | ||
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| 003 | DLC | ||
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| 035 | 0 | 0 | _a9767 |
| 050 | _aTP577 B854m | ||
| 100 | 0 | _aBRIGGS D. E. | |
| 245 | 1 | 0 | _aMALTING AND BREWING SCIENCE(VOLUMEN 1):MALT AND SWEET WORT/D. E. BRIGGS |
| 250 | _a2 SEGUNDA EDIC. | ||
| 260 |
_aINGLATERRA _bCHAPMAN & HALL |
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| 300 | _a387 PAG. | ||
| 504 | _aCONTIENE INDICE | ||
| 650 | _a1.- LOS PROCESOS QUIMICOS DE FERMENTACION. 2.- ESQUEMA DE MALTEADO Y ELABORACION DE CERVEZA. 3.- LA QUIMICA Y BIOQUIMICA DEL MACERADO.Ì | ||
| 942 |
_2lcc _cBK |
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| 999 |
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