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100 0 _aOUGH C. S.
245 1 0 _aTRATADO BASICO DE ENOLOGIA/C. S. OUGH
250 _a1 PRIMERA EDIC.
260 _aESPAÑA
_bACRIBIA
300 _a294 PAG.
504 _aCONTIENE INDICE
650 _a1.- UVAS Y CONCENTRADOS. 2.- TRATAMIENTOS DE LA UVA. 3.- FERMENTACION Y COMPOSICION DEL VINO.Ì
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