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100 0 _aJUAKINS, HENRY F.
245 1 0 _aLA LECHE: SU PRODUCCION Y PROCESOS INDUSTRIALES
250 _a2
260 _aMEXICO
_b CECSA
300 _a495p
500 _a1960
504 _aCONTIENE INDICE
650 _a1.- PANORAMA GENERAL DE LA INDUSTRIA LECHERA2.- PUNTOS ESENCIALES PARA TENER EXITO EN LA OPERACIÓN DE UNA GRANJA LECHERA3.- COMPOSICIÓN Y PROPIEDADES DE LA LECHE Y FACTORES QUE LA AFECTANÌ
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