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| 100 | 0 | _aSHRI K. SHARMA | |
| 245 | 1 | 0 | _aINGENIERIA DE ALIMENTOS |
| 250 | _aPRIMERA | ||
| 260 | _aMEXICO D.F. | ||
| 300 | _a348 | ||
| 504 | _aINCLUYE INDICE | ||
| 650 | _a1.- LECTURAS RECOMENDADAS Y REFERENCIAS2.- PROCESAMIENTOS CON MEMBRANAS DE ALIMENTOS LIQUIDOS3.- ANTECEDENTESÌ | ||
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