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090			_aTESIS ING. BIOQ.
100	0		_aCONTRERAS ANGULO, LAURA ARACELY
245	1	0	_aCAMBIOS FISICOQUIMICOS EN MANGOS VARIEDAD KEITT TRATADOS HIDROTERMICAMENTE Y EXPUESTOS BAJO SIMULACIÓN DE MERCADEO Y ALMACENAMIENTO.
260			_aMéxico _b I.T.CULIACÁN
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502			_aOPCIÓN I
520			_a1.- GENERALIDADES DEL MANGO VARIEDAD KEITT2.- RECOLECCION Y HOMOGENIZACIÓN DE LA MUESTRA.3.- RESULTADOS Y DISCUSIONES.Ì
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