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OLAIS QUINTERO CARMEN CECILIA P. V. L. P. C. M. D. C. S. B. N. A., .CINETICA DE FORMACION DE SABOR DESAGRADABLE Y CAMBIO DE COLOR DURANTE TRATAMIENTO TERMICO EN PURE DE AGUACATE. México: I.T.C.

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OLAIS QUINTERO CARMEN CECILIA PADILLA VILLAREAL LIDIA PIÑONES CASTRO MARIA DEL CARMEN SANCHEZ BUSTILLOS NURI AMELIA, .CINETICA DE FORMACION DE SABOR DESAGRADABLE Y CAMBIO DE COLOR DURANTE TRATAMIENTO TERMICO EN PURE DE AGUACATE. México: I.T.C.

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